不过身为美食博主,她前世没少和河豚打交道。黎萤正愁粥底火锅品尝的是海鲜的本味,不容易显出她的手段来,天香楼就主动送来了河豚这稀罕的食材,简直是天助她也!
一边温言安慰孙婆婆,黎萤一边利索地剪去了河豚鱼鳍,摘下不可食用的眼睛和嘴唇,将一整张河豚皮完整地剥了下来。
摘去鱼鳃和气囊,用流动的清水将河豚血反复清洗干净,鱼肉嫩得仿佛一块汉白玉,切成薄如蝉翼的鱼脍,覆在青瓷盘上,连那盘饰的唐草花纹都清晰可见。