王韧给付兴业满上一杯酒,说道:“万总放心,付哥看在我的面子上,这么仗义,从安辉大老远地过来,就是为了解决这件事。”
“说句不中听的,他做生意的年头,也许比韩嘉的年龄还大。”
“我相信他一定有办法。”
话里话外,还是在跟樊叶楠邀功,想让樊叶楠正眼看自己。
付兴业也说道:
“是啊,回想我当年开第一家台球厅,真的很困难,那时候我不比小韩大几岁,没钱,没资源,没人脉。”
“但是经过我的艰辛努力,台球厅还是开起来了,而且还越来越红火,这里面确实有门道。”
“现在,我靠着3o多家台球厅,每月利润能达到6o万。”
“我这次路过石市,也是想去燕京、天井等北方大城市转转,如果我的品牌能打入到一线城市,那才是真正赚钱的开始。”
付兴业说这些,完全是想吸引万启芸,让她高看自己一眼。
可万启芸并没有兴趣听一个油腻中年男讲他的家史,她想听的只有干货。
“付哥,您就别卖关子了,您说说这孩子的台球厅到底怎么办吧。”
“是啊,每多开一天,就多出不少成本。”
樊叶楠也有些着急。
这付兴业怎么光打哑谜呢。
此时,见众人都把目光汇聚在自己身上,付兴业只好说起了正事。
“小韩,你胆子也真够大的,地段这么偏僻,还敢花这么多钱装修。”
“不过,虽然你台球厅地段不好,但有这么一个方法,可以让它起死回生。”
闻言,众人都屏气凝神。
“先,你要明确目标客户,是学生,还是白领,目标客户不同,定价天差地别。”
“你要注意,台球厅最好的时间段是晚上9-1点,时间段不同,定价要有区分。”
“其次,完善会员制度,你可以找人做一个小程序,顾客在手机上就能看到余额,不是传统实体卡那样容易丢失又看不到余额。”
“而且你要做营销嘛,台球厅来打球的基本是年轻小伙子,谁不喜欢漂亮小姑娘啊。”
“只要你雇些漂亮小姑娘当服务员,穿着再暴露一点,绝对能吸引客人。”
付兴业说的前面几点,还算中规中矩,聊胜于无。
但说到请美女当服务员,就有点扯了。
万启芸在心中计算着,刚才韩嘉店里只有七八个客人,除去每月的房租支出、员工工资、水电费和其他宣传费用,韩嘉这个台球厅目前就是赔本的买卖。
等暑假结束后,他的生意只会更加惨淡。
眼下,他的积蓄基本只够维持台球厅日常开销,请美女服务生,他哪有钱啊。
再说,人家开的是台球厅,不是鸡店。
在座的都是做生意的,看到万启芸有些不耐烦,樊叶楠都听得打哈欠了,付兴业也只好不再忽悠韩嘉,开始上干货了。
“再次,你要多花功夫在管理上。我们公司规模大,团队大,运营成本也高得吓人,但恰恰成本控制就是我的制胜之道。”
“我改造前台,用扫码自助取代前台收银;财务系统和进销存自动运算管理,省掉财务会计和仓管!”
“最重要的是,我还给每个助教和服务员都配置了手机管理的功能,除了送餐,几乎所有工作都能在手机上完成,大大提升员工的效率,让他们更专注于客人体验上的服务,不用忙于琐碎杂务。”
“一边省成本,一边提效率,实现了良性循环运转。”
说到这里,付兴业得意洋洋地停了下来,想被众人恭维一波。
没想到,韩嘉波澜不惊道:
“付叔叔,这些我已经做到了,你看。”